Ein Jahr auf dem Bauernhof  

Landwirtschaft als Lern- und Erfahrungsraum für Kinder

Landwirtschaft gehört für viele Kinder heute nicht mehr zur unmittelbaren Lebensrealität, insbesondere in städtischen Räumen. Grundlegendes Wissen darüber, wo Lebensmittel wie Fleisch, Brot oder Gemüse herkommen, ist jedoch wichtig, um wirtschaftliche Zusammenhänge und Klimafragen zu verstehen. Um diesen Bezug wieder herzustellen, lernten Schülerinnen und Schüler der 7. Klassen der Angell‑Schulen den landwirtschaftlichen Jahreslauf auf dem Freiburger Kunzenhof kennen.

Praxisnahes Lernen über das Jahr hinweg

Das Projekt begann im Unterricht, wo Fächer wie Biologie, Erdkunde oder Physik thematisierten, wie Nahrung, Energie oder Fasern für Kleidung entstehen. Ergänzend dazu erlebten die Kinder in Gruppen von jeweils zehn Schülerinnen und Schülern an sieben über das Jahr verteilten Terminen die praktische Arbeit auf dem Hof. Im Herbst stellten sie Apfelsaft her, im Frühling beschäftigten sie sich mit Holz als nachwachsendem Rohstoff und im Mai halfen sie bei der Heuernte und der Pflege der Wiesen. Exkursionen zu weiteren landwirtschaftlichen Betrieben, Molkereien, Wind‑ und Wasserkraftwerken sowie Spinnereien vertieften das Verständnis für die verschiedenen Produktionsschritte.

Nachhaltige Verankerung und Vorbildfunktion

Um den langfristigen Austausch zwischen Schule und Hof zu sichern, entwickelte die Schule ergänzende Finanzierungskonzepte. So konnten die Schülerinnen und Schüler ihre hergestellten Produkte vermarkten oder bei Schulfesten das Catering übernehmen. Das Projekt förderte die Entwicklung mündiger Konsumenten, die bewusst und respektvoll mit landwirtschaftlichen Produkten umgehen. Als Teil eines europaweiten Netzwerks von rund 20.000 Montessorischulen stellten die Angell‑Schulen ihr Konzept auf Workshops vor und dienen damit anderen Bildungseinrichtungen als Vorbild