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Dekarbonisierung Schwarzwaldmilch
Zukunftsfähige Milchwirtschaft bei der Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg
Unser Kunde
Die Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg steht für Qualität und Regionalität. Als genossenschaftlich getragenes Unternehmen verfolgt die Schwarzwaldmilch den Anspruch, „enkelfähig“ zu produzieren – also wirtschaftlich und sozial verantwortungsvoll zu handeln. Mit einem Fokus auf Energieeffizienz und optimierte Ressourcennutzung sowie regionale Wertschöpfung, gestaltet das Unternehmen aktiv die Zukunft der Milchwirtschaft.
Mit modernen Produktionsprozessen in die Zukunft
Ziel unserer Zusammenarbeit ist die Dekarbonisierung der Produktionsprozesse am Standort Freiburg. Dafür sollen verschiedene Szenarien entwickelt und ein langfristiger Transformationspfad aufgebaut werden, um die Produktion perspektivisch vollständig ohne fossile Energieträger betreiben zu können. Im Mittelpunkt steht der Aufbau eines effizienteren Energiesystems, das wirtschaftlich tragfähig ist.
Im Rahmen unserer Zusammenarbeit haben wir eine detaillierte Analyse der Produktionsprozesse durchgeführt, insbesondere mit Blick auf den Dampfbedarf und die bisher eingesetzten Dampftemperaturen. Durch die kritische Hinterfragung dieser Parameter konnten Potenziale zur Senkung des Druck- und Temperaturniveaus identifiziert werden.
Darauf aufbauend haben wir verschiedene Dekarbonisierungsszenarien entwickelt – darunter die Elektrifizierung von Prozessen, der Einsatz von Dampf-Wärmepumpen sowie die mögliche Integration von Wasserstofftechnologie. Diese Szenarien dienen als Entscheidungsgrundlage für den Aufbau eines effizienteren Energiesystems und bieten der Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg eine strategische Orientierung für die nächsten Schritte.
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-20 %
Senkung des Energiebedarfs
durch Effizienzmaßnahmen und Produktionsumstellungen
Einsatz von Dampf-Wärmepumpen
in Kombination mit dem bestehenden Fernwärmenetz
Prüfung einer zukünftigen Wasserstoffversorgung
zur Prozessenergieversorgung
Regionale Zusammenarbeit Für die Region.
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Badenova hat mit ihrem Konzept eine überzeugende und effiziente Lösung angeboten, die es uns ermöglicht, trotz der entstehenden Mehrkosten, die umweltfreundliche Transformation der Nutzenergien zur Herstellung unserer Milchprodukte zu realisieren.